arien.sk / Hustá cesnaková polievka
Hustá cesnaková polievka
20. 9. 2007
Suroviny pre 2 osoby:
- dve celé hlavy cesnaku
- tri papriky
- kúsok póru
- petržlenová alebo celerová vňať, pažítka
Dve hlavy cesnaku ošúpeme a uvaríme s nakrájaným pórom a praprikami. Vody dáme toľko, koľko chceme mať na koniec polievky.
Uvaríme do stredne mäkka, len pár minút.
Uvarenú zeleninu aj s vodou prelejeme do mixéra a rozmixujeme na hladkú polievku.
Vrátime do hrnca, posolíme, pridáme korenie podľa chuti, napríklad čierne mleté a necháme prebublať.
Ozdobíme petržlenovou alebo inou vňaťou.
Táto polievka je skutočne VEĽMI cesnaková. Paprika a pór sú tam viac menej len na doplnenie objemu, lebo ja mám rada polievky husté.
Späť na kategóriu: kuchyňa
Pridať komentár:
Komentáre
K tomuto článku zatiaľ nie sú žiadne komentáre. Buďte prvý. ;]
Čo sa u nás varí
Najnovšie recepty