arien.sk / Hustá cesnaková polievka

Hustá cesnaková polievka

20. 9. 2007

Suroviny pre 2 osoby: 

  • dve celé hlavy cesnaku
  • tri papriky
  • kúsok póru
  • petržlenová alebo celerová vňať, pažítka

Dve hlavy cesnaku ošúpeme a uvaríme s nakrájaným pórom a praprikami. Vody dáme toľko, koľko chceme mať na koniec polievky.

Uvaríme do stredne mäkka, len pár minút.

Uvarenú zeleninu aj s vodou prelejeme do mixéra a rozmixujeme na hladkú polievku.

Vrátime do hrnca, posolíme, pridáme korenie podľa chuti, napríklad čierne mleté a necháme prebublať.

Ozdobíme petržlenovou alebo inou vňaťou.

cesnakova-polievka

Táto polievka je skutočne VEĽMI cesnaková. Paprika a pór sú tam viac menej len na doplnenie objemu, lebo ja mám rada polievky husté.


Späť na kategóriu: kuchyňa

Pridať komentár:

V príspevkoch môžete používať BB kód.









Komentáre

K tomuto článku zatiaľ nie sú žiadne komentáre. Buďte prvý. ;]