Naša kuchyňa

Hustá cesnaková polievka
20. 9. 2007

Hustá cesnaková polievka

Keď už vážne neviem, čo so sebou, vymýšľam veci ako táto cesnaková polievka.

Keďže do nej idú celé dve hlavy cesnaku, je veľmi cesnaková a tým pádom aj veľmi dobrá a snáď aj zdravá... 


Cafe De Pelikaan
16. 8. 2007

Cafe De Pelikaan

V meste Zutphen, v café De Pelikaan, robia oficiálne najlepšiu kávu v Holandsku. Ževraj ju tam už pila aj kráľovná.

Každopádne, kávu si tam sami pražia a kaviareň povyhrávala všelijaké súťaže, tak som si tam kávu dala aj ja. Predávajú aj všemožné čaje a nádherne to tam vyzerá...


Dvojaká zmrzlina
6. 7. 2007

Dvojaká zmrzlina

Rozhodla som sa vyskúšať vyrobiť si po domácky zmrzlinu, z nejakých dobrých ingrediencí, čo mi v zmrzline vždy najviac chutia. A že bolo leto, skončila som samozrejme pri bobuľovom ovocí, jablkách a broskyniach.

Základ oboch prezentovaných zmrzlín je med, škorica a klinčeky. V čase robenia zmrzlín som cukor vôbec nepoužívala.

Najmä zmrzlina z bobúľ bola vynikajúca, pochválili ju aj úplne nezaujatí ľudia. ;] Bola správne sladká, správne kyslá, s kusmi ovocia, červeným vínom a ešte k tomu aj studená...


Nanuková torta
2. 6. 2007

Nanuková torta

Bola som sklamaná výberom zmrzlín v obchodoch. Buď sú v primeranej cene a v podstate bez chuti, alebo skvelé, ale strašne drahé.

Tak som kúpila obyčajnú nanukovú tortu, zľahka som ju roztopila, rozmiešala s mäkkým tvarohom, čučoriedkami, malinami, višňami a čerešňami, dala znovu zamraziť a vznikla absolútne skvelá tvarohová zmrzlina s ovocím...


Rebarborový koláč
28. 5. 2007

Rebarborový koláč

Rebarborový koláč som robila prvýkrát, recept som si vymyslela. U nás doma je zvykom z rebarbory robiť skvelý chladený kompót. Koláč bol rovnako dobrý ako kompót, až tak, že som si rebarboru zamrazila nakrájanú na kúsky, že urobím druhý koláč v zime...


Jablkovo-kakaová štrúdla
4. 3. 2007

Jablkovo-kakaová štrúdla

V poslednej dobe som posadnutá štrúdľami, a dnes som spravila ďalšiu [po predošlých tvarohových, višňovo-černicových, makových a iných].

Suroviny som jednoducho rozložila na rozvaľkané lístkové cesto, posypala jedným sáčkom škoricového cukru, jedným sáčkom vanilkového, hrsťou hrozienok, pár hrsťami maku a kakaom, navrch som poukladala kúsky Hery, zavinula a upiekla...