Naša kuchyňa

Bryndzovník
23. 5. 2008

Bryndzovník

Lístkové cesto sa dá použiť na veľa spôsobov. Jedným z nich je bryndzovník so slaninou. ;]

Rozhodne nie zdravé, ale rozhodne veľmi dobré jedlo, najmä po uložení do chladničky. Studená bryndza je skvelá vec a bryndzový závin ešte väčšia. 


Nasi Goreng
15. 8. 2007

Nasi Goreng

Holandský kamarát Niels mi navaril tradičné holandské [t.j indonézske] jedlo..;]
Ja by som to označila, že rizoto, ale že to bolo v Holandsku, tak to bolo Nasi..


Fašírky obalené v jačmenných krúpach
21. 6. 2007

Fašírky obalené v jačmenných krúpach

Mleté mäso zmiešané s rôznymi bylinkami, nasekanou cibuľou, cesnakom, ovsenými a pšeničnými vločkami. To by boli naše štandardné faširky.
Tentokrät ale skončili obalené jačmennými perličkami [tak je napísané na sáčku, ja tomu hovorím "krúpy", ale ktovie].

Veľmi chrumkavo to dopadlo, hydinové faširky už len takto...


Mäsová roláda
13. 6. 2005

Mäsová roláda

Mäsová roláda so syrom, šunkou a hríbikmi. Nasekané bylinky, čili papričky, povedzme 10 guličiek zeleného korenia, a hrsť sušenej majoránky. Mleté mäso s roztlačeným cesnakom a spomínanými koreninami naplníme plnkou, zarolujeme do alobalu a zapečieme. 

Ako prílohu si dáme varený karfiol, cesnakovú smotanu a..


Kuracie kari s kysnutými plackami
7. 5. 2005

Kuracie kari s kysnutými plackami

Naše obľúbené karí, tak ako sme ho robievali pred rokmi. Veľa korenín spracovaných do cesnakovej pasty ako základ, kuracie mäso, akákoľvek zelenina, skvelá šťava.

Kysnuté placky, ktoré milujem a dajú sa skvele do karí namáčať.
Napriek tomu, že na prvý pohľad je to len akási nevábna neidentifikovateľná zmes ingrediencií, toto jedlo nemá chybu..