Naša kuchyňa

Biela lososová omáčka na cestoviny
20. 2. 2010

Biela lososová omáčka na cestoviny

Veľmi rýchla omáčka na cestoviny je biela rybia omáčka. Pozostáva len zo surovín, ktoré sa nemusia variť, preto je jej príprava veľmi rýchla. Na tomto recepte najdlhšie asi trvá varenie samotných cestovín. :)

Základom omáčky je tuniak z konzervy, údený losos alebo iná údená ryba.


Tvarohové buchty
27. 1. 2010

Tvarohové buchty

Od rodičov sme dostali domáci tvaroh a rozhodli sme sa ho zúžitkovať tradičným spôsobom – ako extradobré tvarohové buchty. Skutočne sa vydarili a všetkým hrozne chutili...


Marhuľová bublanina
6. 9. 2009

Marhuľová bublanina

Opäť nám raz do domu prikvitlo niekoľko pohárov zaváraných marhulí, ktoré v princípe nemáme ako použiť. ;] Samostatne ich nejeme a koláče pečieme radšej z namrazených bobuľovín.

Aby nám nestáli tri roky na poličke, rozhodla som sa upiecť skvelú marhuľovú bublaninu.


Tvarohové gule s višňami
19. 2. 2009

Tvarohové gule s višňami

Tvarohové gule sú moje druhé najobľúbenejšie sladké jedlo. Sú výborné s akýmkoľvek ovocím a lekvárom, sú hotové za 20 minút aj s varením, sú sýte, takže ich stačí len zopár a jedia sa s prezlami, čo je u mňa skvelý bonus. ;]

Keďže som sa nevedela rozhodnúť, čo s obratými višňami, skončili ako lekvár a gule.


Bylinky
29. 5. 2008

Bylinky

Medzi starými fotkami z roku 2005, som narazila na fotky byliniek, ktoré som pestovala na balkóne a na oknách a bežne používala pri varení.

Bazalka s malými lístkami, kôpor, petržlenová vňať, šalvia, levanduľa, mäta prieporná a ďalšie ma tešili aspoň dva roky, kým som ich vymenila za sukulenty. ;] Z byliniek mi zostali len mäta a medovka, ktoré v kvetináči bojujú o miesto s rozširujúcim sa sedum. ;]


Bryndzovník
23. 5. 2008

Bryndzovník

Lístkové cesto sa dá použiť na veľa spôsobov. Jedným z nich je bryndzovník so slaninou. ;]

Rozhodne nie zdravé, ale rozhodne veľmi dobré jedlo, najmä po uložení do chladničky. Studená bryndza je skvelá vec a bryndzový závin ešte väčšia.